444 花卷和枣糕

“阿娘，是咸的馒头！”四娘惊喜发现，“原来馒头还能是咸的。”

“咸的？”刘季好奇的一挑眉，他长这么大，还没吃过咸馒头呢。

当即放下碗里多夹的小米红枣糕，转向葱香花卷。

一口下去，刘季惊到了，“没看见葱花，怎么还有股葱香？”

李氏在旁微笑解释：“禀老爷，我用热油浇在葱花上，而后滤出焦掉的葱花，只留香油，在和面时，稍稍掺了些进去，这样蒸出来的花卷就会有葱香的味道。”

葱的香气本来就十分浓郁，所以面蒸了过后，留下的淡淡葱香反而刚刚合适，不会太过浓郁。

当然，做这个双色花卷之前，李氏也同阿旺提前做了准备功课，知道家里人都吃葱，才特意做的。

“对了。”看出孩子们又喜欢米枣糕又觉得吃多了很腻，李氏道：

“这米枣糕还可以放在炭火上烤，将四边烤得焦香酥脆，再入口便不觉得腻，倘若喜甜，再沾上蜂蜜一起入口，会更好吃。”

正说着呢，四娘耸耸鼻尖，“我闻到啦，炭火的味道！”

李氏福了福身，冲四娘笑，“四小姐鼻子灵，我刚已经备好了烤过的米枣糕。”

刘季忙咽下口中香喷喷的双色馒头，“快快呈上来！”

李氏颔首，返回厨房，将阿旺帮忙烤好的米枣糕端上。