穿书女配,回村种地[美食]

25. 025 猪蹄黄豆

姚云走了,林悠对着半扇猪摩拳擦掌。

这么多的猪肉,放着放着就不新鲜了,还不如全处理掉。

猪肉一部分切成肉末,团成小丸子之后下锅油炸,酥炸的小丸子放冷冻层能放很久,也不愁吃。猪腹部的大块油切下来,熬了一锅雪白的猪油。

猪蹄剁下来放进卤肉锅里卤着,卤到差不多拿出来放进砂锅,加一把黄豆花生接着炖,留着晚上吃。

腿肉切成厚片,先煎后煮,做了一小锅的把子肉,能吃好几天。

剩下的猪肉一分为二,一半用来打成肉末包饺子,一半准备带上明天去镇上找肉店灌香肠。

半扇猪让林悠忙活了一下午,等到晚上薄川下山,只觉得房子周围香的可怕。

炸肉香,炒肉香,炖肉香……

让他的脚步不自觉加快。

晚餐是猪蹄炖黄豆花生,凉拌黄瓜,蒸槐花,还有一道干贝肉末汤。主食是玉米猪肉的饺子。

黄豆和花生炖的粉糯,猪蹄更是一抿就脱骨。黄瓜上面撒了一层荆芥,用来解腻十分不错。干贝汤鲜美异常,猪肉饺子汁水丰盈,带着点玉米的清甜。

吃完了饭,林悠又去喂牛,萌萌的伙食一点不差,除了每天林悠给她补充的半桶奶,还有各种蔬菜,偶尔林悠也会给她尝尝当天的饭菜。

吃饱喝足的猫咪四仰八叉的躺在院子的石桌上,姚酒一边刷手机一边撸它的毛肚子。

突然门被敲响了,林悠去应门。

来人是王婶,她满头大汗,一看就是跑来的。

不过她找的人不是林悠,而是薄川。

“那小伙子,你之前是帮着给姚云家孩子叫过魂的对吧?你快来帮着看看吧,咱们村里小石头好像也撞克了!”:,.,.

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