看到徐达川试吃蔬菜的方式，张冬眼中不由得闪过一道精芒。
难怪徐达川能当海山大饭店的采购经理，而且还颇受老板信任，这人果然不一般！
张冬以前曾经听马副总说过，在餐饮行业，有些高人试吃食材，甚至不用把食材做熟。
只吃生的食材，就能判断出这种食材到底品质如何。
类似黄瓜、西红柿等可以生吃或者凉拌的蔬菜还好品鉴一些，毕竟生吃就能品味出蔬菜本身的风味。
可是像芹菜、蒜薹、西蓝花之类的蔬菜，生吃和做熟了吃的口感截然不同，一般人品尝生的蔬菜，根本尝不出好坏。
唯有那些浸淫餐饮行业数十年，而且花大力气去尝试，去品鉴的高人，才能依靠生吃蔬菜确定蔬菜的品质。
矮胖男见张冬回来，脸上挂着冷笑，但却没有说话。
张冬见徐达川在试菜，也没打扰，只是把他带来的保温箱放到茶几上，随后坐回原位静候徐达川试吃。
约莫七八分钟后，徐达川终于试吃完了矮胖男的蔬菜。
他转头望着矮胖男：“郑老板，你供应的蔬菜大多数都还不错，但是西芹和小白菜用的应该不是最好的品种，而是次一级的品种，对吧？”
矮胖男一听，神色一紧，赶忙解释了起来。
“徐经理，其实是当时优质种子严重短缺，那一批的西芹和小白菜没买到最好的种子，所以才只能用次一级的。但是下一批我肯定就换回最好的种子了，这点请你放心！”
徐达川点点头：“那就好！只是这两种蔬菜有点欠缺，其他菜，倒也都算得上是市场中的顶尖水平，不错，不错！”
得到徐达川的肯定，矮胖男一脸的惊喜，转头还朝张冬示威似的看了一眼。
张冬三人却是顾不得理会矮胖男的示威。
因为他们被徐达川的试菜水平给震惊到了。
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