就在饭店火爆营业一个星期之后，每日的流水开始呈现出下滑状态。
张冬收到杨冬妮的消息，就从诊所赶了过来。
最近这几天，他除了开业当天呆在饭店以外，其他时间都是在诊所里呆着。
没办法，张冬对于饭店管理实在没什么兴趣。
再加上还有杨冬妮这么个饭店管理的好手在，根本不需要张冬每天呆在饭店里。
“冬子，我们饭店的流水开始大幅度下滑，已经比之前几天下滑了大约三成左右！”
在总经理办公室里见了面，杨冬妮就对张冬说道。
张冬点点头：“这不是我们当初就预料好的吗？开业前几天的营业额肯定会爆棚，但是经过这段时间，接下来就没那么疯狂了。”
“没错！所以我想趁着这几天的疲软期，把之前你的那个计划实施起来！”杨冬妮笑着说。
张冬愣了下：“现在就实施吗？我们现在的营业额本来就处于下滑的状态，如果再实施我的计划，到时营业额岂不是还得下降？”
“没关系！下降就下降呗！总有个触底反弹的过程！趁这段时间，把你的蔬菜全力供应给海山大饭店，我相信到时肯定会对其他饭店造成一个不小的冲击，他们也会主动上门求我们给他们供应蔬菜的！”杨冬妮道。
张冬想了想，点头答应了下来。
“可是冬妮，如果真的这么做，未来几天会不会严重影响我们饭店的营业额？”张冬问杨冬妮。
杨冬妮笑了：“怎么？担心这个问题呀？这样吧，你去财务那边找会计看一下我的预测折线图！那上面清楚的预测了未来几天我们饭店的最低营业额，你看过后就知道了。”
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