第一百一十五章,人参鸡汤

箭楼之外，肃杀之气如寒霜般凛冽，众人严阵以待。

而箭楼之内，却别有一番景象，某人已然开启了煲汤之旅。

李之恩身着整洁的围裙，神色专注而沉稳，宛如一位沉浸在阵法钻研中的大能。

那肥硕的老母鸡似乎预感到了命运的转折，不安地扑腾着翅膀。

然而李之恩却丝毫不为所动，以专业的手法稳稳抓住它的翅膀和双脚，将其牢牢固定在案板之上。

手中刀光一闪，迅速而精准地结束了老母鸡的徒劳挣扎。

接着，他有条不紊地开始处理，动作娴熟而利落，每一根羽毛的脱落都像是在为这道美味的诞生精心铺垫。

清理后的老母鸡白白净净地躺在案板上，犹如等待临幸的贵妃娘娘般，散发着一种宁静而高贵的气息。

李之恩拿起刀，如同外科医生般精准地在鸡身上划开几道恰到好处的口子。

以便在煲汤的过程中让鸡肉更好地吸收汤汁的味道。

这一步骤在烹饪术语中被称为“改刀”，其目的是增加食材与汤汁的接触面积，从而使味道更加浓郁醇厚。

准备好鸡肉后，李之恩开始清洗各种配料。

人参，那根须分明的珍贵药材，被他小心地拿在手中，轻轻擦拭。

他深知人参性温，用量需得当，过多可能会导致上火。