小火烧得铜锅的汤水咕噜翻滚，热气腾腾而起，浓郁香气四溢。
宁瑾笑道：“这拨霞供，其实是我兄长，某日去拜访山里居住的友人时，为了附和山间野趣，偶然想出来的。兄长与友人见红红的肉片被热汤翻滚拨弄变了颜色，就为它取名为拨霞供。谁知道这件小事和拨霞供在长安流传开来，大家争相学吃拨霞供，家里人干脆也开了一家酒楼，取名拨霞楼，为此兄长还特意改良了铜锅，在原先吃的兔肉里加入了其他的菜肉，就是我们现在吃到的这个样子了！”
“原来这酒楼是宁府的产业啊。”叶语颔首赞许道：“宁十九郎对吃之一道，果然很擅长。”
姜羲听得连连点头：“……所以，能吃了吗？”
宁瑾和叶语见姜羲眼冒精光，对着热腾腾的锅子垂涎三尺的模样，不禁失笑。
“好，我们快动筷子吧！”
姜羲迫不及待地夹了一块薄薄的兔肉放进汤水里烫熟，再蘸着调好的酱料，往嘴里一送——绵软香滑的兔肉嫩而不腻，配合略带辛辣的酱料，清新的肉香味与酱料的味道形成绝妙的碰撞……太好吃了！
姜羲原本以为这拨霞供，与火锅会有一定的差距，没想到真正吃来，熬的刚到好处的汤水，新鲜上佳的野兔肉，就连酱料也是精心搭配过的。哪怕味道不比后世的火锅，但这些顶尖食材带来的味觉飨宴，仍是滋味绝妙！
不知不觉，姜羲消灭了一大盘肉。
她动作熟练，下筷起筷动作迅速得很。反观叶语跟宁瑾，她们拒绝了婢女的服侍，选择亲自动手烫肉，却手忙脚乱，不是肉烫得太老，就是肉片从筷子间溜走融入汤水中不见踪影。
于是姜羲吃了一大盘肉，她们俩还没能吃上几块，不觉气馁。
这时，几片刚躺好的肉从天而降落入两人的碗里。
“烫得刚刚好，你们快趁热吃吧。”姜羲笑眯眯地对二人说。
叶语跟宁瑾没有拒绝她的好意，尝过了拨霞供的滋味后，又让姜羲教她们怎么烫肉，一个二个地忙得不亦乐乎。
“哇，这拨霞供果然要亲自动手烫肉才有意思！”宁瑾开心地笑道。
她虽然也吃过拨霞供，但是在府里，兔肉都是由婢女烫好了送到面前，吃得规规矩矩，一点儿烟火气都没有，远不如现在亲自动手来得有意思。
叶语也是兴奋得很，没一会儿小脸就被热气熏得通红。
三人大快朵颐的时候，包间传来敲门的声音。
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