我家个个是皇帝

舅甥论政

“那我应当先食哪一道?””卫青不禁咽一口口水,盯着面前的菜问。

史瑶:“先喝两口汤,暖暖身子,然后吃面和菜,肚子里有点东西,再喝酒。”

“有何讲究?”卫青问太子。

史瑶:“我忘记是在哪本书中看到的,空腹喝酒伤脾胃。好像还有一句吃得太饱也伤脾胃。”

“那你看的可能是医术。”卫青笑道,“我听你们的先喝汤后吃菜,再饮酒。”却没敢吃猪肉,因猪肉在卫青印象中也很难吃。他先喝点羊肉汤,而汤一入口就不禁睁大眼,比他家做的好喝多了。

太子也在喝汤,眼睛却盯着卫青,见他脸色变了,冲史瑶眨一下眼,做的很好。

史瑶见卫青低着头,也冲太子眨一下眼,那当然。

卫青咽下羊肉汤,就吃羊肉,软嫩的羊肉入腹,迫不及待尝一口面,“咦,这面里的肉是什么肉,比羊肉还要软烂?”

“猪肉。”史瑶道。

卫青吃惊:“这也是猪肉?”

太子看去,见面里有几块四四方方,肥瘦相间的肉,他以为是牛肉,“不是牛肉?为何用猪肉?”

寻常百姓三年五载也难吃到一次牛肉,皇家三天两头吃。早几天庖厨里没牛肉,今天有牛肉,太子早上吃的便是面汤和炖牛肉,走到时候还特意交代厨子,晌午把剩下的牛肉做了。

“庖厨里的那块牛肉上面的肥油太少,厨子觉得做焖面油少了不好吃,妾身就让他们用猪肉。”史瑶问,“舅父,猪肉如何?”

卫青笑道:“味道极好。你不说,我哪怕做梦也想不到这是猪肉。不对,我幼年时吃过猪肉,味道和这个猪肉可以说一个天上一个地下,厨子怎么做的?”

“这就得问厨子了。”太子道,“舅父若是觉得好吃,待会儿我叫闻笔去找厨子把做法记下来,舅父带回去。”

卫青:“连这个做猪肉的东西一并给我吗?”

太子噎住了。

卫青笑了,“这个猪排炖山薯和羊肉炖胡萝卜写给我,其他的以后再说。”

“好的。”史瑶接道,“舅父,其实焖面也可以用陶鼎来做,不过舅父家中用的陶鼎得有个盖。”

卫青近些年没进过庖厨,“那把这个焖面也写给我。陶鼎上如果没有盖,我叫家奴做一个。”

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