重生1979去种田

005章 吃货小红薯!

至于花椒树皮哪你来,自然是从枝干上剥离。

不过剥离后得经过特殊的蒸煮手段处理,才能成为调味品。

这点自然是难不倒姜初阳,在将花椒树皮从枝干上剥离下来后。

就放进大锅里面加盐、加水蒸煮起来。

因为火候需要掌控的好。

他特地往柴火灶里面添了不少的干柴。

在蒸煮的这段时间,他又将小红薯剥好的冬笋肉放在大锅里面烫了一下。

见没软下来,又重新放进去烫了一下。

直到达到了心目中理想的效果。

他才放在了一旁的大碗中。

“四哥,你这是干啥子啰?”

小红薯惦记脚跟看着大碗中冬笋肉,大眼眸中有着好奇。

之所以会有这样的表情,那是因为在放有花椒树皮、树叶的大锅中烫过的冬笋肉,此时颜色已经变了。

变成了橘皮肉一样的颜色,而且还有花椒那种淡淡的的香味。

这换做任何人,那都会食指大动的。

而作为正宗的吃货,小红薯自然是有些受不了。

姜初阳看着小红薯的样子笑了笑:“在烫冬笋啊!经过这样手法处理过的冬笋,它再也没有了之前的那种苦涩,还有麻口的味道。”

“真的吗?”小红薯眨巴了一下大眼睛,伸手就拿起一根烫过的冬笋吃了起来。

“哎!不是……”姜初阳想劝阻,最后却是没有说出口。

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