第669章 坛子肉

如今再加一个人，肯定也是够用的。

厨娘还可以再炒几个菜，三个人一共也吃不了多少。

晏常夏闻着这个味道，就已经忍不住顺着味道走了：「想想，对对对，就是这个味儿！」

晏常夏总觉得，萧念织吊的高汤，跟御厨们的味道不太一样。

她喜欢的还是萧念织吊的这种。

不过，按萧念织的说法就是……

她喜新厌旧。

御厨吊的高汤，她吃过太多回了，太熟悉了，没了新鲜感。

不过，晏常夏否认这种说法。

经过了低温与时间的前腿肉，如今已经浓香软嫩，十分适口了。

下锅慢煨之前，腿肉的皮，又裹了一层香甜的蜂蜜，再过油轻炸，保证香甜滋味，牢牢的被锁在里面。

之后的时间里，小火慢炖，又让肉皮里，吸收了高汤的鲜与香。

等到出锅之时，筷子稍稍一拨弄，软嫩的肉皮，颤颤巍

巍的被分至两侧，露出了内里的焦色与鲜香。

高汤的鲜与糖色的甜，已经彻底的将这一块前腿肉包裹住。

吊汤的食材，已经成了辅助配角，不被人记得。

但是，煮面的时候，放一勺进去，依旧鲜掉舌头，让人唇齿生香，久久难忘。

萧念织示意厨娘，扯个面条，直接煮出来。